胡潤餐飲榜特色企業(yè)家

2009年10月29日 20:41
來源：鳳凰網(wǎng)財經(jīng)

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鳳凰網(wǎng)財經(jīng)訊繼10月13日《2009海南清水灣胡潤百富榜》在北京發(fā)布后，其子榜之一的《2009胡潤餐飲富豪榜》也于10月29日在上海發(fā)布。

特色企業(yè)家

潘慰 2007年3月味千拉面在香港成功上市之后，潘慰和他的味千拉面便開始依托資本市場的支持高速擴張。如今味千在全國已設有350家分店，相較2007年新增67家。2008年銷售收入近15億人民幣，保持著超過50%的高速增長速度。

張?zhí)m 2007年開始為法航、荷航提供機上中餐服務。2008年，成為2008北京奧運會唯一中餐服務商，并且獲得鼎暉投資和中金公司3億元共同投資。如今擁有超過50家門店的俏江南發(fā)展之路可謂一片坦途。

李紅李紅24歲開始創(chuàng)業(yè)，與創(chuàng)業(yè)合伙人開辦了鄉(xiāng)村基。在經(jīng)歷初期失敗之后轉型專注中式快餐。2007年獲得紅杉資本和海納亞洲的聯(lián)手注資共計2000萬美金。如今鄉(xiāng)村基門店數(shù)量已近50家，在風靡四川重慶市場的同時，也開始進入西安、上海、長沙，邁開全國發(fā)展的步伐。

張永舵 1988年張永舵開辦凈雅飯莊，1992年開始經(jīng)營海鮮，并逐漸完成高端路線轉型。發(fā)展壯大之后開始走出威海，先后進入濟南、北京。凈雅集團多次被評為中華餐飲名店、全國餐飲百強企業(yè)，如今在威海、濟南、北京等地擁有10家子公司，總資產(chǎn)達到16.8億元。

蔡達標原本走在擴張高速路上的真功夫在2009年卻遭遇后院起火。蔡達標和妻子產(chǎn)生矛盾引發(fā)公司兩位創(chuàng)始人蔡達標和潘宇海對簿公堂，這對真功夫的品牌形象和發(fā)展造成相當大的影響。蔡達標和潘宇海分別持有真功夫約47%股份，今年各自財富7億元，未能入選百富榜。