金陵飯店李建偉:可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)百年民族品牌
2010年3月18日,公司連續(xù)第二次向社會(huì)公開(kāi)發(fā)布《2009年度社會(huì)責(zé)任報(bào)告》,從股東與債權(quán)人權(quán)益保護(hù)、員工權(quán)益保護(hù)、供應(yīng)商與客戶(hù)權(quán)益保護(hù)、環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展、公共關(guān)系與社會(huì)公益事業(yè)等五個(gè)方面向各利益相關(guān)方和社會(huì)公眾全面公布了公司2009年度的社會(huì)責(zé)任績(jī)效。
三重績(jī)效和諧發(fā)展
公司從長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略高度,始終堅(jiān)持企業(yè)公民高度的社會(huì)責(zé)任感,從追求經(jīng)濟(jì)效益最大化上升到追求社會(huì)責(zé)任、創(chuàng)造和諧文化、推進(jìn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的更高境界,堅(jiān)持企寓義于利”的社會(huì)責(zé)任觀,不斷強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任體系建設(shè),將社會(huì)責(zé)任貫穿于企業(yè)品牌、戰(zhàn)略高經(jīng)營(yíng)、管理和文化的每個(gè)環(huán)節(jié),認(rèn)真履行對(duì)債權(quán)人、員工、客戶(hù)、供應(yīng)商、社會(huì)公眾等利益相關(guān)方的責(zé)任,積極推進(jìn)環(huán)境保護(hù)、厲行資源節(jié)約、投身社會(huì)公益事業(yè),努力構(gòu)建相互支持、互利友好的合作共贏關(guān)系,以自身發(fā)展影響和帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的振興,促進(jìn)了公司“經(jīng)濟(jì)績(jī)效、社會(huì)績(jī)效、環(huán)境績(jī)效”的和諧發(fā)展。
公司將履行社會(huì)責(zé)任、促進(jìn)持續(xù)發(fā)展作為企業(yè)的核心理念和價(jià)值導(dǎo)向,作為創(chuàng)造核心競(jìng)爭(zhēng)力、提升民族品牌的重要戰(zhàn)略,在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)發(fā)展活動(dòng)中,努力實(shí)現(xiàn)發(fā)展速度與結(jié)構(gòu)、質(zhì)量與效益、環(huán)境與資源的統(tǒng)一,不僅致力于為股東創(chuàng)造價(jià)值,也為員工、客戶(hù)、供應(yīng)商及社會(huì)謀求福祉,并充分尊重和保護(hù)環(huán)境、支持社區(qū)建設(shè)、促進(jìn)社會(huì)和諧,在中國(guó)酒店行業(yè)中發(fā)揮表率作用。2009年9月,公司再度蟬聯(lián)世界HR實(shí)驗(yàn)室評(píng)定的“中國(guó)TOP100最佳雇主”,排名由第36位上升至第28位,充分彰顯出公司的品牌價(jià)值和注重員工職業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀文化特質(zhì)。
公司CSR價(jià)值觀:踐行社會(huì)責(zé)任,構(gòu)建和諧金陵,創(chuàng)造百年民族品牌
公司CSR經(jīng)營(yíng)理念:以人為本,創(chuàng)新為魂,誠(chéng)信守諾,互利共贏
致力于提升品牌影響力、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和持續(xù)發(fā)展力,為股東創(chuàng)造盈利空間;
致力于凝聚人、引導(dǎo)人、激勵(lì)人,塑造高素質(zhì)團(tuán)隊(duì),為員工打造成長(zhǎng)平臺(tái);
致力于為賓客提供超越期望值的高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù),為賓客營(yíng)造溫馨家園;
致力于關(guān)注民生,創(chuàng)造豐富的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富,為社會(huì)創(chuàng)造更大價(jià)值。
金陵飯店股份有限公司將努力發(fā)展成為具有國(guó)際影響力的民族品牌百年企業(yè)。
透明、高效的“陽(yáng)光采購(gòu)”
公司遵循公開(kāi)透明、優(yōu)質(zhì)高效、防范風(fēng)險(xiǎn)的采購(gòu)管理原則,不斷完善采購(gòu)規(guī)范、流程與機(jī)制,推行公開(kāi)招標(biāo)和陽(yáng)光采購(gòu),建立公平、公正的評(píng)估體系,為供應(yīng)商創(chuàng)造良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,杜絕暗箱操作、商業(yè)賄賂和不正當(dāng)交易情形。
大力實(shí)施物流系統(tǒng)電子化建設(shè),將“金陵飯店采購(gòu)物流系統(tǒng)”打造成酒店業(yè)電子采購(gòu)示范樣板,通過(guò)金陵飯店電子采購(gòu)網(wǎng)站(www.jinlingsource.com)向社會(huì)公布近萬(wàn)項(xiàng)酒店物資品種、價(jià)格、數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)等信息,廣泛吸引國(guó)內(nèi)外供應(yīng)商報(bào)名競(jìng)價(jià),通過(guò)綜合評(píng)估最終確定供應(yīng)商,并堅(jiān)持每月對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商從供貨質(zhì)量、信譽(yù)、價(jià)格、速度等方面進(jìn)行評(píng)估,淘汰不合格者,補(bǔ)充新的合作伙伴。
目前,已建立4200多個(gè)酒店物資品種、380家供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上交易,系統(tǒng)的高效運(yùn)作和規(guī)模效應(yīng)大幅降低了酒店?duì)I運(yùn)成本,也提高了物資采購(gòu)的透明度和工作效率。
“細(xì)意濃情”的人性化服務(wù)
在經(jīng)營(yíng)上采取了一系列更為主動(dòng)、更有針對(duì)性的措施,在服務(wù)上更加注重人文關(guān)懷,著力開(kāi)發(fā)品牌創(chuàng)新元素。致力于打造“金陵生活風(fēng)尚”,創(chuàng)新產(chǎn)品服務(wù)內(nèi)涵,升級(jí)換代了客房床寢用品、棉織品及部分對(duì)客設(shè)施用品,在凸顯國(guó)際化精品水準(zhǔn)的同時(shí),始終保持中國(guó)文化的濃厚底蘊(yùn);在業(yè)內(nèi)率先推出面向全體VIP和行政樓層客人的迎送服務(wù),先后推出睡眠關(guān)愛(ài)計(jì)劃、管家式服務(wù)、酒店香氛、專(zhuān)業(yè)侍酒師、主題會(huì)議策劃等全新舉措;強(qiáng)化“以客為尊,追求卓越”的服務(wù)理念,倡導(dǎo)“在內(nèi)賓面前我代表江蘇,在外賓面前我代表中國(guó)”,高度重視賓客意見(jiàn),建立了高效的溝通、反饋、改進(jìn)機(jī)制和立體化、多層次的質(zhì)量監(jiān)控考核體系,充分體現(xiàn)了金陵專(zhuān)業(yè)化、國(guó)際化水準(zhǔn),升華了“細(xì)意濃情”人文服務(wù)的新境界。
2009年,飯店共收到賓客表?yè)P(yáng)信805份,賓客意見(jiàn)12687條,滿(mǎn)意率上升到99.8%。世界旅游組織(WTO)秘書(shū)長(zhǎng)弗朗加利先生十分贊賞金陵飯店為中國(guó)旅游業(yè)做出的突出貢獻(xiàn),他在酒店欣然題詞:“在過(guò)去的幾年里,我有幸在中國(guó)參觀了許多城市,也住過(guò)許多酒店,金陵是我住過(guò)的這些酒店中最出色的一家。對(duì)于你們的全體員工能夠提供如此優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我備感欣慰!”
忠誠(chéng)賓客的贊譽(yù)俯首皆是:“你們是在用情、用心、用真誠(chéng)暖化著每位賓客,我們深切感受到金陵飯店人性化的服務(wù)再次走上了新高度!”“金陵的每個(gè)細(xì)節(jié)無(wú)微不至,體現(xiàn)了無(wú)比關(guān)懷,從服務(wù)員身上,我們看到了中國(guó)酒店業(yè)的美好未來(lái)!”金陵飯店獨(dú)具魅力的“細(xì)意濃情”已成為酒店業(yè)的服務(wù)經(jīng)典。
“以人為本”鋪設(shè)人才平臺(tái)
為了實(shí)現(xiàn)公司的發(fā)展戰(zhàn)略,公司董事會(huì)將企業(yè)文化賦予新的時(shí)代內(nèi)涵,積極引導(dǎo)員工牢固樹(shù)立誠(chéng)信、責(zé)任、求實(shí)的觀念,將永不滿(mǎn)足和創(chuàng)新、創(chuàng)造精神放在企業(yè)文化建設(shè)的重要位置,以發(fā)展吸引人,以事業(yè)凝聚人,以業(yè)績(jī)激勵(lì)人,以關(guān)愛(ài)留住人,形成了熱愛(ài)企業(yè)、珍惜品牌、誠(chéng)實(shí)守信、注重管理和服務(wù)細(xì)節(jié)的企業(yè)文化,“誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、專(zhuān)業(yè)、創(chuàng)新、的企業(yè)精神深入人心,成為貫穿企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的靈魂,保證了企業(yè)的和諧、永續(xù)發(fā)展。
公司始終堅(jiān)持“以人為本”的核心價(jià)值觀,以誠(chéng)信和責(zé)任為導(dǎo)向,致力于塑造團(tuán)隊(duì)精神,倡樹(shù)“信心、激情、創(chuàng)造力”,注重對(duì)員工的職業(yè)培養(yǎng)和長(zhǎng)期關(guān)愛(ài),營(yíng)造公平公正、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,確保了企業(yè)肌體健康、活力充沛。
公司全面實(shí)施了人才培養(yǎng)、開(kāi)發(fā)與管理規(guī)劃,加大專(zhuān)業(yè)人才的引進(jìn)和儲(chǔ)備力度,優(yōu)化以績(jī)效為導(dǎo)向的薪酬分配體系和激勵(lì)約束機(jī)制,促進(jìn)了各類(lèi)人才在共同的愿景下同擔(dān)責(zé)任、共謀發(fā)展。2009年共吸納社會(huì)專(zhuān)業(yè)人才和應(yīng)屆大學(xué)生23名,人才培養(yǎng)、才庫(kù)已儲(chǔ)備各類(lèi)人才650多名,構(gòu)筑了高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)化、創(chuàng)新性的人才平臺(tái),為規(guī)模經(jīng)營(yíng)和開(kāi)拓發(fā)展積蓄了人才力量。
公司堅(jiān)持針對(duì)性、前瞻性、系統(tǒng)性相結(jié)合,積極構(gòu)建職業(yè)生涯規(guī)劃體系,鍛造與提升人才發(fā)展平臺(tái),健全培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)、加強(qiáng)梯隊(duì)建設(shè),加快了員工隊(duì)伍的職業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化步伐。以培育學(xué)習(xí)型組織、提高專(zhuān)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為抓手,2009年策劃實(shí)施了“卓越金陵鑰匙”主題培訓(xùn),組織了六期服務(wù)質(zhì)量研討會(huì),設(shè)立了“金陵講壇”、“金陵悅讀坊”、“快樂(lè)英語(yǔ)吧”,實(shí)施了“智者贏天下”、“金陵生活風(fēng)尚”、“酒店國(guó)際化與專(zhuān)業(yè)化”、“紅樓夢(mèng)文化沙龍”等30多項(xiàng)主題培訓(xùn),舉辦了英語(yǔ)、日語(yǔ)等級(jí)考試,共開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程1010門(mén),培訓(xùn)課時(shí)2232小時(shí),受訓(xùn)16057人次。
2001年起,金陵飯店成為美國(guó)普渡大學(xué)在亞洲唯一的常年實(shí)習(xí)和調(diào)研基地,迄今已成功接待普渡旅游酒店系共9批55名優(yōu)秀學(xué)生在金陵飯店實(shí)習(xí),均圓滿(mǎn)完成了各項(xiàng)學(xué)習(xí)實(shí)踐課程;“金陵飯也先后派出86名管理人員和技術(shù)骨干赴普渡大學(xué)研修、考察,公司創(chuàng)立的“產(chǎn)業(yè)與教學(xué)跨國(guó)合作模式”已成為業(yè)內(nèi)典范,走在國(guó)際旅游業(yè)的前沿。
公司在管理上高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的同時(shí),對(duì)員工的關(guān)心和體貼始終建立在員工的喜、怒、哀、樂(lè)之上,充分激發(fā)了員工的忠誠(chéng)感、歸宿感。公司堅(jiān)持以人為本,完善員工保障機(jī)制,嚴(yán)格遵守新《勞動(dòng)法》,重新修訂了《員工手冊(cè)》,按國(guó)家規(guī)定為員工提供“五險(xiǎn)一金”(醫(yī)療、養(yǎng)老、失業(yè)、工傷、生育等社會(huì)保險(xiǎn)和住房公積金),連續(xù)三年被南京市政府和南京市社會(huì)保障局評(píng)為“社會(huì)保險(xiǎn)擴(kuò)面征繳先進(jìn)單位”和體社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)申報(bào)繳納A級(jí)信譽(yù)單位”。公司還實(shí)施了企業(yè)年金計(jì)劃、帶薪休假制度,為員工辦理了補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)、團(tuán)體重大疾病保險(xiǎn)、工傷責(zé)任保險(xiǎn)、意外傷害保險(xiǎn)、家庭財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn),出臺(tái)了《員工大病救助暫行規(guī)定》;每年為員工組織免費(fèi)健康體檢,擴(kuò)大范圍、增加項(xiàng)目,關(guān)注和跟進(jìn)員工健康狀況;向每位員工發(fā)放了涵蓋南京所有景區(qū)的游園年卡,專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了職工讀書(shū)室、健身室、醫(yī)務(wù)室、保健室,為員工營(yíng)造了和諧、健康體愉悅的工作環(huán)境,體現(xiàn)了公司對(duì)員工的責(zé)任感和人文關(guān)愛(ài)。
公司從實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略高度,著力強(qiáng)化企業(yè)文化建設(shè),創(chuàng)造良好的內(nèi)部環(huán)境,培育員工對(duì)公司的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,培育積極向上的價(jià)值觀和社會(huì)責(zé)任感,提升職工更高文明程度,推進(jìn)企業(yè)文化軟實(shí)力向企業(yè)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)變,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,保持人才隊(duì)伍的穩(wěn)定性,為公司戰(zhàn)略的實(shí)施提供了精神支柱。
“綠色”經(jīng)營(yíng)打造低碳新模式
公司將環(huán)境保護(hù)作為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要內(nèi)容,積極落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,創(chuàng)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型企業(yè),切實(shí)關(guān)注社會(huì)生態(tài)文明,履行環(huán)境保護(hù)責(zé)任,促進(jìn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展。金陵被綠色旅游飯店萬(wàn)里行組委會(huì)授予“中國(guó)創(chuàng)建綠色旅游飯店優(yōu)秀組織管理獎(jiǎng)”,金陵多家連鎖酒店榮獲“中國(guó)優(yōu)秀綠色旅游飯店獎(jiǎng)”
公司在打造民族酒店品牌的同時(shí),始終致力于引領(lǐng)業(yè)界方向,堅(jiān)持高度的社會(huì)責(zé)任感,致力于提升健康生活品質(zhì)、締造美好生活空間,在業(yè)內(nèi)率先打造國(guó)際化生態(tài)酒店,將生態(tài)文明和環(huán)保理念融入經(jīng)營(yíng)管理,充分體現(xiàn)時(shí)代精神和“傳播文明、關(guān)愛(ài)賓客、回報(bào)社會(huì)”的價(jià)值觀。公司大力開(kāi)展以“擁抱綠色生命,熱愛(ài)金陵家園”為主題的綠色環(huán)?;顒?dòng),強(qiáng)化員工的社會(huì)責(zé)任感和綠色環(huán)保、健康文明意識(shí),大力推廣綠色及有機(jī)食品,倡導(dǎo)“綠色生的消費(fèi)觀、生活觀、環(huán)境價(jià)值觀,與賓客共同致力于生態(tài)環(huán)境改善、自然資源保護(hù)、能源和原材料節(jié)約等,取得了良好成效。
公司健全了食品安全長(zhǎng)效機(jī)制,從采購(gòu)源頭抓起,不斷豐富產(chǎn)品生態(tài)內(nèi)涵,在溧水縣建立了50畝“金陵飯店有機(jī)蔬菜基地”,并不斷擴(kuò)大范圍和品種,推動(dòng)金陵餐飲步入“有機(jī)時(shí)代”;公司深入挖掘綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的生態(tài)食材,選用國(guó)家專(zhuān)門(mén)等級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)認(rèn)證的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,所選用的餐飲原材料均來(lái)自良好的生態(tài)環(huán)境,如選用的大米是產(chǎn)自淮北地區(qū)的有機(jī)大米,著名的“金陵鹽水鴨”則嚴(yán)格選用4斤重左右、生長(zhǎng)在無(wú)污染環(huán)境中的麻鴨精制而成。公司與所有供應(yīng)商簽訂了食品安全質(zhì)量承諾書(shū),加強(qiáng)供應(yīng)商資質(zhì)管理、采購(gòu)流程控制和電子物流系統(tǒng)建設(shè),采用了國(guó)際先進(jìn)的HACCP食品安全管理模式,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)制度和控制措施,把好采購(gòu)、加工、貯存、烹飪的每道環(huán)節(jié),確保了食品安全和規(guī)格水準(zhǔn),為提升健康生活品質(zhì)做出了不懈努力。
公司高度重視和加強(qiáng)能源控制管理工作,積極探索“低碳經(jīng)營(yíng)”、“合約節(jié)能”新模式,采取了一系列節(jié)能減排和技改措施,通過(guò)安裝中央空調(diào)智能控制系統(tǒng)、生活水泵變頻系統(tǒng),新風(fēng)系統(tǒng)采用熱回收設(shè)備,2009年共節(jié)電100萬(wàn)度;客房采用新型噴淋系統(tǒng)并加裝流線型節(jié)水裝置,全年節(jié)水4.67萬(wàn)立方,公司被評(píng)為“江蘇省節(jié)水型企業(yè)”;全年節(jié)約天然氣6.2萬(wàn)立方,自制配件節(jié)約維修費(fèi)用30多萬(wàn)元。
公司在江蘇盱眙縣天泉湖旅游度假區(qū)(緊鄰國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)鐵山寺國(guó)家森林公園)投資開(kāi)發(fā)了“金陵天泉湖旅游生態(tài)園”項(xiàng)目,打造集高端酒店、生態(tài)旅游、休閑度假、商務(wù)會(huì)議、養(yǎng)生養(yǎng)老為一體的復(fù)合型高端生態(tài)旅居目的地,有力契合新農(nóng)村建設(shè)、休閑度假旅游新趨勢(shì)及“低碳經(jīng)濟(jì)”、“生態(tài)旅居目等綠色產(chǎn)業(yè)概念,為進(jìn)一步放大“金陵天品牌、開(kāi)創(chuàng)盈利空間奠定了基礎(chǔ)。為順利實(shí)施項(xiàng)目各區(qū)域建設(shè),公司抓緊擬定了整體開(kāi)發(fā)規(guī)劃和可行性研究分析,落實(shí)了各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo),初步完成度假會(huì)議酒店方案設(shè)計(jì)及養(yǎng)生文化區(qū)概念設(shè)計(jì),取得了盱眙縣小龍山地塊、6.4萬(wàn)平方米面積的土地使用權(quán),項(xiàng)目建設(shè)工作正在加速推進(jìn)、全面展開(kāi)。
相關(guān)專(zhuān)題:第六屆中國(guó)上市公司董事會(huì)金圓桌獎(jiǎng)
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