2010年07月09日 01:05
來(lái)源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道 作者：程?hào)|升

0人參與0條評(píng)論

對(duì)于越演越烈的麥樂雞添加劑問題，麥當(dāng)勞仍在等待“官方說法”。（圖片來(lái)源：21世紀(jì)網(wǎng)）

程?hào)|升

7月8日，在發(fā)給本報(bào)的一份聲明中，麥當(dāng)勞中國(guó)有限公司僅稱，其對(duì)產(chǎn)品“充滿信心”，“愿意并正積極配合國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同有關(guān)部門對(duì)麥樂雞相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。”兩天前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局召開專家會(huì)，就麥當(dāng)勞“麥樂雞食品安全問題”進(jìn)行了論證，并正對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。

當(dāng)天下午，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局新聞發(fā)言人顏江瑛對(duì)本報(bào)記者表示：“麥樂雞相關(guān)產(chǎn)品的檢測(cè)工作還在進(jìn)行，本周內(nèi)尚不能有結(jié)果。但檢測(cè)結(jié)果一旦出來(lái)，將會(huì)在第一時(shí)間對(duì)外通報(bào)。

麥當(dāng)勞沉默

對(duì)于引發(fā)事端的兩種添加劑，麥當(dāng)勞中國(guó)公司一位內(nèi)部人士表示，由于國(guó)家有關(guān)部門的檢驗(yàn)結(jié)果沒有出來(lái)，目前他們無(wú)法提供該兩種添加劑的采購(gòu)渠道、使用限量等更詳細(xì)的信息。

這位人士?jī)H稱，目前，該公司超過95%的原料是在中國(guó)集中采購(gòu)的，采購(gòu)和使用都有統(tǒng)一、規(guī)范、行之有效數(shù)十年的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。

此前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局在專家聽證會(huì)上明確表示，根據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)和2007年8月7日國(guó)家衛(wèi)生部第15號(hào)公告，“聚二甲基硅氧烷”可以在食用油脂和肉制品工藝中使用。其中，在食用油脂中的最大使用量為10mg/kg，在肉制品工藝中的最大使用量為0.2g/kg?！疤囟』鶎?duì)苯二酚”可以在脂肪、油和乳化脂肪制品及油炸食品中使用，最大使用量為0.2g/kg。

雖然，上述兩種物質(zhì)存在于很多日常食品中，但問題是，麥當(dāng)勞使用的添加劑是否合格？用量是否在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)？

打印轉(zhuǎn)發(fā)