2010年08月15日 19:08
來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)

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2010年8月15日下午15：00，衛(wèi)生部通報(bào)“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調(diào)查結(jié)果，調(diào)查結(jié)果稱湖北3嬰幼兒乳房早發(fā)育與食用圣元乳粉無(wú)關(guān)。到會(huì)的媒體記者針對(duì)這一調(diào)查結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)對(duì)專家提出質(zhì)疑，以下為中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)記者提問(wèn)：

中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)記者:

我想請(qǐng)教一個(gè)問(wèn)題，經(jīng)過(guò)這次事件以后，奶粉激素的檢測(cè)有無(wú)可能列入以后奶粉常規(guī)檢測(cè)的項(xiàng)目？謝謝。

邵兵:

從技術(shù)上說(shuō)，我們可以把這個(gè)項(xiàng)目納入到日常檢測(cè)的范圍。這種檢測(cè)是復(fù)雜的也是需要檢測(cè)成本的，檢測(cè)方法要求使用同位素，而同位素是比較昂貴的。我們可能將來(lái)會(huì)在食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)里納入相關(guān)的監(jiān)測(cè)內(nèi)容。

楊月欣:

隨著檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，可能有很多過(guò)去未知的東西會(huì)不斷地被發(fā)現(xiàn)。任何的事件以及消費(fèi)者的關(guān)注，會(huì)引起研究者或者政府關(guān)注。我想在研究方面，今后也會(huì)有一定的投入做這方面的研究。

鄧海華:

根據(jù)專家們的意見(jiàn)，我再補(bǔ)充說(shuō)明一下。為了維持動(dòng)物正常的新陳代謝和生理功能，動(dòng)物機(jī)體和組織都需要有這種天然微量的性激素。受到動(dòng)物的品種、年齡、生理變化，包括飼料以及氣候、季節(jié)的影響，動(dòng)物體內(nèi)的激素水平是在不斷地變化，因此按照專家的說(shuō)法，牛乳中天然含有這些微量?jī)?nèi)源性的性激素，這些天然微量的內(nèi)源性性激素不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生危害，牛乳中的微量?jī)?nèi)源性的激素是動(dòng)態(tài)變化的，不構(gòu)成一個(gè)食品安全的威脅。國(guó)內(nèi)外都沒(méi)有制定牛乳中內(nèi)源性性激素限量的標(biāo)準(zhǔn)，一般情況下不作為常規(guī)的檢測(cè)指標(biāo)。但是在特殊情況下，比如北京奧運(yùn)會(huì)期間，有關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)于動(dòng)物源性的食品中所含的激素進(jìn)行檢測(cè)，是為了避免運(yùn)動(dòng)員興奮劑的問(wèn)題。

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