馬滌明:奶粉激素檢測為何如此“謹(jǐn)慎”?
按照衛(wèi)生部的安排,湖北省衛(wèi)生廳8月11日下午組織專家組對(duì)圣元“早熟門”3名女嬰進(jìn)行了一次集體會(huì)診。晚上9時(shí)14分,會(huì)診專家組向3個(gè)家庭宣布了相同的會(huì)診結(jié)果:“會(huì)診數(shù)據(jù)都沒有問題,是單純性的乳房發(fā)育,不一定是性早熟。
此前一些醫(yī)院的檢查結(jié)論是女嬰出現(xiàn)性早熟,現(xiàn)在專家組的判斷是“不一定”;專家強(qiáng)調(diào)尚未發(fā)現(xiàn)性早熟其與特定食物或環(huán)境有密切關(guān)系的同時(shí),陸續(xù)報(bào)告的嬰兒身體發(fā)育異?,F(xiàn)象仍是一個(gè)謎。不論是官方和來自官方背景的明顯傾向于否定性的初步結(jié)論,還是嬰兒異常的未解之謎,都令這一疑似公共衛(wèi)生事件變得愈加撲朔迷離。
更疑惑的是,就在農(nóng)業(yè)部向湖北省食品安全部門提供了“奶及奶制品中的三種雌激素檢測方法”后,湖北方面卻將奶粉樣品送往國家有關(guān)部門進(jìn)行檢測。顯然,湖北方面非常之謹(jǐn)慎。這種謹(jǐn)慎或許不難理解,在事關(guān)各方利益,甚至不好排除更多因素的背景下,任何一種檢測結(jié)果的公布都可能將檢測方推向風(fēng)口浪尖。而不解之處又恰在于此——檢測是科學(xué)活動(dòng),檢測方只要堅(jiān)持科學(xué)原則,為事實(shí)負(fù)責(zé),問題該不至于如此復(fù)雜;而公眾輿論的擔(dān)憂,甚至表現(xiàn)出不信任,也在這個(gè)問題上。
其實(shí)問題未必如此復(fù)雜,只要搞清楚奶粉里到底有沒有激素,有多少含量的激素,謎底也就揭開了,公眾更想知道的是這個(gè)問題;女嬰發(fā)育異常是現(xiàn)象,奶粉是否安全才是問題的本質(zhì)所在。然而費(fèi)解的是,在事關(guān)本質(zhì)的問題上,有關(guān)方面比較遲鈍,卻先避開本質(zhì)問題研究現(xiàn)象,那么此舉加重了公眾的狐疑就是必然的。衛(wèi)生部稱,我國對(duì)乳品中雌激素檢測目前尚無檢測要求,也沒有公開的檢測方法與標(biāo)準(zhǔn)。而后在記者會(huì)上,衛(wèi)生部專家又說,各國都沒有激素檢測要求,原因是奶粉中就不允許含激素。這就是說,只要檢測出激素,奶粉便不合格。由此看來,鑒定奶粉有無問題,“標(biāo)準(zhǔn)。并不是障礙;而現(xiàn)在農(nóng)業(yè)部那里又有了“三種檢測方法”,檢測激素應(yīng)該不存在任何障礙了。技術(shù)上的問題應(yīng)該不存在了,那么官方在這個(gè)問題上仍有遲疑,究竟是何原因呢?
可以肯定的是,奶粉安全問題牽一發(fā)而動(dòng)全身,三聚氰胺事件以來,整個(gè)行業(yè)連連曝出的大小事件,似乎已經(jīng)令中國乳業(yè)經(jīng)不起“折騰”了。再往深層說,乳品行業(yè)的問題也絕不僅僅關(guān)系到社會(huì)對(duì)一個(gè)行業(yè)的評(píng)價(jià)。那么,激素檢測問題會(huì)不會(huì)被附加上某些非科學(xué)因素,官方信息不透明與公信力屢遭質(zhì)疑的背景下,尤其是這一事件以來官方先入為主式的傾向性否定,自然叫人心生擔(dān)憂與想象。
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