家樂(lè)福憂患

2011年01月28日 21:39
來(lái)源：經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 作者：劉偉勛

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劉偉勛

臨近2011年春節(jié)，在華風(fēng)波不斷的全球第二大零售企業(yè)法國(guó)家樂(lè)福又一次陷入漩渦。由于在中國(guó)部分城市的超市存在多種價(jià)格欺詐行為，家樂(lè)福受到價(jià)格主管部門(mén)的嚴(yán)厲處罰。

進(jìn)入中國(guó)十六年來(lái)，家樂(lè)福門(mén)店數(shù)量和營(yíng)業(yè)收入連年攀升的同時(shí)，其與利益相關(guān)方的摩擦持續(xù)不斷：供應(yīng)商斷貨抗?fàn)?，?nèi)部員工受賄被查，員工工資多年未漲，就連家樂(lè)福價(jià)值觀中最為關(guān)愛(ài)的消費(fèi)者，也成為其蒙蔽的對(duì)象。

盡管備受爭(zhēng)議，但家樂(lè)福依然在中國(guó)不斷開(kāi)店，門(mén)店內(nèi)仍然人來(lái)人往，這樣的繁榮能持續(xù)多久？再?gòu)?qiáng)大的企業(yè)也不能永遠(yuǎn)逆規(guī)律而行，如果不能消除在華長(zhǎng)期存在的分權(quán)之憂和模式之患，不能及時(shí)回歸商業(yè)的本質(zhì)，家樂(lè)福的輝煌或許只是浮云。

分權(quán)之憂

家樂(lè)福又一次接到中國(guó)政府開(kāi)出的罰單。

國(guó)家發(fā)改委日前查實(shí)，家樂(lè)福在長(zhǎng)春、上海、昆明等城市的部分超市存在虛構(gòu)原價(jià)、低價(jià)招徠顧客高價(jià)結(jié)算、不履行價(jià)格承諾、誤導(dǎo)性價(jià)格標(biāo)示等多種價(jià)格欺詐行為。近期，國(guó)家發(fā)改委已責(zé)成相關(guān)地方價(jià)格主管部門(mén)對(duì)其依法予以嚴(yán)肅處理，沒(méi)收違法所得，并處違法所得5倍罰款；沒(méi)有違法所得的或無(wú)法計(jì)算違法所得的，最高處以50萬(wàn)元的罰款。

家樂(lè)福價(jià)格欺詐行為的一個(gè)典型案例是，長(zhǎng)春市家樂(lè)福新民店銷售“七匹狼男士全棉橫條時(shí)尚內(nèi)衣套”，價(jià)簽標(biāo)示原價(jià)每套169元、促銷價(jià)每套50.70元，經(jīng)查實(shí)原價(jià)應(yīng)為每套119元。上海市家樂(lè)福聯(lián)洋店、哈爾濱市家樂(lè)福大直街店、沈陽(yáng)市沃爾瑪中街店、南寧市沃爾瑪朝陽(yáng)路分店也存在類似“虛構(gòu)原價(jià)”的做法。

家樂(lè)福對(duì)此發(fā)表聲明稱，“相關(guān)問(wèn)題是由于我公司價(jià)簽系統(tǒng)不完善而造成的，我們正著手進(jìn)行升級(jí)改造”

16年前剛剛進(jìn)入中國(guó)時(shí)，家樂(lè)福曾因違規(guī)開(kāi)店受到原國(guó)家經(jīng)貿(mào)委的整改處罰。2004年前，中國(guó)國(guó)內(nèi)零售業(yè)尚未完全對(duì)外開(kāi)放，家樂(lè)福通過(guò)“假合資”、借道地方政府繞開(kāi)牌照審批等“擦邊球”手法，在中國(guó)大舉擴(kuò)張，成為在華外資零售商中開(kāi)店數(shù)量最多的企業(yè)。

2002年，原國(guó)家經(jīng)貿(mào)委責(zé)令違規(guī)擴(kuò)張的家樂(lè)福將在華27家超市的35%股權(quán)轉(zhuǎn)讓給中方企業(yè)，以符合《外商投資試點(diǎn)管理辦法》的規(guī)定。

無(wú)論是初入中國(guó)時(shí)的曲線擴(kuò)張，還是領(lǐng)跑市場(chǎng)后的價(jià)格花樣，家樂(lè)福在經(jīng)營(yíng)中的靈活、務(wù)實(shí)和大膽都已顯露無(wú)遺，甚至可以漠視國(guó)家法規(guī)和商業(yè)規(guī)則。在家樂(lè)福內(nèi)部，靈活性高、適應(yīng)性強(qiáng)被認(rèn)為是一件開(kāi)疆拓土的利器，而不是可能引發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的“地雷”

家樂(lè)福中國(guó)區(qū)原總裁施榮樂(lè)曾表示，家樂(lè)福很重要的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是適應(yīng)能力強(qiáng)，在不同的法律環(huán)境下，家樂(lè)福會(huì)有不同的應(yīng)變方法。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，家樂(lè)福的善于應(yīng)變，源于其針對(duì)中國(guó)國(guó)情采取的分權(quán)管理體制。

在中國(guó)發(fā)展的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，家樂(lè)福一直采用了“單店作戰(zhàn)”的模式，每家門(mén)店的采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)、人事、財(cái)務(wù)相對(duì)獨(dú)立，店長(zhǎng)具有很大的自主權(quán)，能夠快速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。其弊端是門(mén)店權(quán)力過(guò)于集中，總部難以完全掌控，門(mén)店管理人員存在著較高的道德風(fēng)險(xiǎn)，采購(gòu)、招商、工程等環(huán)節(jié)容易滋生腐敗。

與家樂(lè)福相反，全球最大的零售企業(yè)沃爾瑪采用了中央集權(quán)的體制，其特點(diǎn)是大部分權(quán)力集中在總部，門(mén)店管理層的主要任務(wù)是落實(shí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，個(gè)人決策的空間較為有限。

2007年年中，家樂(lè)福北京CCU(城市采購(gòu)中心)的1名生鮮采購(gòu)人員和北京7家門(mén)店肉課的課長(zhǎng)，因涉嫌收受供應(yīng)商的賄賂被警方拘留。這一案件的詳情和處理結(jié)果盡管沒(méi)有對(duì)外披露，但很多人士認(rèn)為，家樂(lè)福內(nèi)部可能存在的灰色交易與分權(quán)體制下門(mén)店的權(quán)力高度集中有關(guān)。

下轉(zhuǎn)31版

上接28版

據(jù)了解，家樂(lè)福各個(gè)門(mén)店的訂貨、陳列、促銷等核心權(quán)力，長(zhǎng)期掌握在店長(zhǎng)及各級(jí)管理人員手中，部分供貨商為了獲得銷售機(jī)會(huì)，或者在談判中拿到較好的合同條款，會(huì)私下向門(mén)店采購(gòu)和管理人員行賄。家樂(lè)福中國(guó)區(qū)總裁羅國(guó)偉2007年初上任后，強(qiáng)化了總部對(duì)門(mén)店的控制和管理，舉措包括上收門(mén)店的采購(gòu)職權(quán)，推行以CCU為中心的區(qū)域采購(gòu)模式，實(shí)施前后臺(tái)改造等。

家樂(lè)福的集權(quán)改革取得了一定成果，但也引發(fā)了一些陣痛。部分被“削藩”的店長(zhǎng)選擇了離開(kāi)。

模式之患

家樂(lè)福在華“本土化”進(jìn)程中的另一把“雙刃劍”，是其開(kāi)創(chuàng)的向供應(yīng)商收取通道費(fèi)用盈利的模式。這一模式幫助家樂(lè)福輕松獲得了大量利潤(rùn)，但也引發(fā)了家樂(lè)福和供應(yīng)商接連不斷的矛盾，并可能成為最終給家樂(lè)福帶來(lái)致命傷害的痼疾。

過(guò)去的十多年中，隨著中國(guó)零售市場(chǎng)從供不應(yīng)求轉(zhuǎn)向供過(guò)于求，掌握渠道的零售商獲得強(qiáng)勢(shì)地位。借助這種優(yōu)勢(shì)地位，家樂(lè)福1995年進(jìn)入中國(guó)后率先采取向供應(yīng)商收取各種費(fèi)用的方式謀取利益，國(guó)內(nèi)很多超市紛紛效仿。處于劣勢(shì)的供應(yīng)商為了進(jìn)入超市系統(tǒng)而不得不向零售商交納名目繁多的各種費(fèi)用。

據(jù)了解，家樂(lè)福向供應(yīng)商收取的費(fèi)用包括進(jìn)店費(fèi)、堆頭費(fèi)、促銷費(fèi)、廣告費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)等，這些被供應(yīng)商認(rèn)為不盡合理的費(fèi)用統(tǒng)稱為后臺(tái)費(fèi)用，大約占到商品零售價(jià)的15%左右。

此外，家樂(lè)福的貨款結(jié)算周期較長(zhǎng)，低成本占用了供應(yīng)商的大量貨款。有數(shù)據(jù)顯示，沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)的平均貨款結(jié)算周期在30天以內(nèi)，而家樂(lè)福的結(jié)算周期長(zhǎng)達(dá)50-60天。

對(duì)以家樂(lè)福為代表的內(nèi)外資零售企業(yè)而言，向供應(yīng)商收取的銷售返點(diǎn)、延長(zhǎng)賬期以及各種費(fèi)用，已成為其主要的利潤(rùn)來(lái)源，而通過(guò)進(jìn)銷差價(jià)獲取的利潤(rùn)所占比重較小。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)《2009年零售資金鏈風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告》顯示，在目前零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式中，應(yīng)付賬款是零售商最主要的資金來(lái)源，收取通道費(fèi)用、物業(yè)出租利潤(rùn)和投資收益是最主要的利潤(rùn)來(lái)源。

該協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平分析說(shuō)，這意味著零售企業(yè)核心經(jīng)營(yíng)能力的喪失和利潤(rùn)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的加劇，是不可持續(xù)的。

據(jù)稱，家樂(lè)福在華經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)總額中，60%以上來(lái)自供應(yīng)商。

商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉曾表示，目前國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的(利潤(rùn)構(gòu)成中)，自身經(jīng)營(yíng)只占10%左右，大部分靠“聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)”和出租柜臺(tái)獲取。

零供關(guān)系失衡背景下出現(xiàn)的“食利型”盈利模式，使零售商與供貨商之間的矛盾時(shí)有出現(xiàn)，家樂(lè)福多次成為零供糾紛的主角。2003年的洽洽、阿明等炒貨企業(yè)，以及近期的康師傅、九三油脂等企業(yè)，都圍繞“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”問(wèn)題與家樂(lè)福產(chǎn)生摩擦。

受到家樂(lè)福等零售商盤(pán)剝的很多中小供應(yīng)商，處于進(jìn)退兩難的窘境。一些供應(yīng)商反映，目前在家樂(lè)福超市中“賠本賺吆喝”，微利甚至虧損。它們之所以勉強(qiáng)維持，主要是因?yàn)榧覙?lè)福銷量大，可以攤薄一部分成本，而且外資超市的光環(huán)能提升其商品的品牌，有助于進(jìn)入其他銷售渠道。

北京商業(yè)管理干部學(xué)院中國(guó)供應(yīng)商研究中心2008年進(jìn)行的 “中國(guó)供應(yīng)商生存狀況調(diào)查”顯示，當(dāng)前我國(guó)的零供關(guān)系處于一個(gè)非常不合理且隱患嚴(yán)重的階段，已經(jīng)危及到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的和諧，甚至潛伏著嚴(yán)重影響社會(huì)穩(wěn)定的隱患。

2006年10月，商務(wù)部、發(fā)改委、公安部等五部委聯(lián)合頒布了《零售商供應(yīng)商公平交易管理辦法》，旨在規(guī)范零售商與供應(yīng)商的交易行為，維護(hù)公平交易秩序。部分供應(yīng)商稱，這一規(guī)定雖然起到了一定的約束作用，但落實(shí)不夠到位、執(zhí)行力度不夠，一些強(qiáng)勢(shì)的零售商盡管減少了收費(fèi)項(xiàng)目，但收費(fèi)比例依然較高。

最近幾年，隨著網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)的興起，供應(yīng)商和消費(fèi)者增加了一條更為通暢的對(duì)接通道，雙方對(duì)傳統(tǒng)零售渠道的依賴度均有所降低，超市在面對(duì)供應(yīng)商時(shí)的話語(yǔ)權(quán)有所削弱。