2011年03月25日 12:01
來源：鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng) 作者：鄭風(fēng)田

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從目前暴光的情況來看看，制造瘦肉精如制造毒品一樣，是一個(gè)暴利產(chǎn)業(yè)，屢禁不止絕對(duì)是暴利在推動(dòng)。瘦肉精出廠成本為每公斤千元以下，但到了銷售終端養(yǎng)殖戶手中則變成每公斤5千甚至萬元，這樣瘦肉精的利潤率500-1000%，是暴利!

瘦肉精治理要打七寸.河南瘦肉精排查擴(kuò)至養(yǎng)豬散戶,但還是忽視了一個(gè)最重要的環(huán)節(jié)。我國目前的瘦肉精治理看似建立了一套完善的從田頭到餐桌的龐大分段監(jiān)管體系，但如果涉及的部門與管理人員太多，就必然會(huì)出現(xiàn)“誰都管，誰都不負(fù)責(zé)”的局面。監(jiān)管必須有主有次，對(duì)幾個(gè)最關(guān)鍵環(huán)節(jié)要進(jìn)行重點(diǎn)治理，要打要害處。目前瘦肉精治理中一個(gè)最重要的環(huán)節(jié)卻有意無意地給忽視了，成了“隱身”者，那就是生產(chǎn)與銷售瘦肉精的相關(guān)人員。這些人才是瘦肉精應(yīng)該重點(diǎn)打擊的對(duì)象，就如同打擊毒品犯罪，不僅要懲罰吸毒者，更要對(duì)那些制毒、販毒者進(jìn)行狠狠打擊，才能打到要害處。

“瘦肉精”長期存在于我們的現(xiàn)實(shí)生活，成為耳熟能詳?shù)拿~之一，已經(jīng)宣布禁用近十年但為何屢禁不止？瘦肉精事件更引發(fā)人們對(duì)國產(chǎn)食品的不信任感。有一個(gè)隱身冠軍一直沒有得到應(yīng)有的重視，那就是誰把瘦肉精生產(chǎn)出來的。如果把這個(gè)生產(chǎn)瘦肉精的源頭給打掉了，我想其他的東西就應(yīng)該好辦多了。但查了半天的資料，卻發(fā)現(xiàn)鮮有這方面的查處與懲罰。感覺奇怪極了，瘦肉精打了這么多年，如果連是誰在生產(chǎn)，生產(chǎn)了多少，又是誰在賣等問題都沒有搞清楚，應(yīng)該是“非不能也，是不重視也”。因?yàn)檫@比查毒品容易多了吧，制毒就能查出來，這個(gè)查不出，顯然是不重視，沒有認(rèn)真去查。

我國目前對(duì)瘦肉精的治理是一種運(yùn)動(dòng)式的打擊，如果媒體曝光了，當(dāng)?shù)卣块T就報(bào)道講拉網(wǎng)排查，也在形式上處理一些政府官員，但對(duì)一些關(guān)鍵深層次的問題則是很少觸及，結(jié)果是等風(fēng)聲過去后瘦肉精又重現(xiàn)江湖。過去的瘦肉精難治理，板子一般打向散養(yǎng)戶，這是一個(gè)沒有話語權(quán)的沉默群體，也鮮見反抗與辯解。但是他們的瘦肉精又來自那里？ 在近幾年的瘦肉精惡性事件中一直很少暴光這些企業(yè)。所以瘦肉精治理中別忘了堵住瘦肉精生產(chǎn)源頭。應(yīng)該擴(kuò)充視野,改變?cè)兴悸?將目光從豬所涉及的養(yǎng)殖、流通環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到瘦肉精的生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié)上。

瘦肉精最大的流出源頭是藥品生產(chǎn)企業(yè)與中介公司，目前瘦肉精是按照以下流通鏈條傳遞的，從國內(nèi)外藥品生產(chǎn)企業(yè)—藥品中介公司—飼料業(yè)務(wù)員、獸藥店、飼料店、豬販等—養(yǎng)殖戶。生產(chǎn)瘦肉精的化工廠長期處于被忽視中，目前生產(chǎn)瘦肉精的主要類型鹽酸克倫特羅，不需要藥品的生產(chǎn)許可證,銷售鹽酸克倫特羅原料也不違法,沒有什么措施約束，整個(gè)監(jiān)管鏈條很松散,導(dǎo)致大量鹽酸克倫特羅便以原粉的形式從化工廠流出，這些化工廠還生產(chǎn)各種瘦肉精的替代品，包括萊克多巴胺、沙丁胺醇、鹽酸多巴胺等。如何管住這些化工廠“不越界” ，管死瘦肉精源頭才是長久治本之計(jì)。

從目前暴光的情況來看看，制造瘦肉精如制造毒品一樣，是一個(gè)暴利產(chǎn)業(yè)，屢禁不止絕對(duì)是暴利在推動(dòng)。瘦肉精出廠成本為每公斤千元以下，但到了銷售終端養(yǎng)殖戶手中則變成每公斤5千多元，利潤率500%，是暴利!

所以如果要徹底治理瘦肉精，對(duì)這些生產(chǎn)者也必須象對(duì)待毒品生產(chǎn)者一樣要嚴(yán)格打擊，形成一條高壓線，但在經(jīng)濟(jì)上處以重罰，而且加大刑事打擊力度，震懾不法分子，才能確保高危的食物鏈條變得安全。

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