2011年04月01日 18:53
來源：瞭望東方周刊 作者：黃冠

0人參與0條評論

雙匯集團董事長萬隆說：“這次全球風暴襲擊我，我也倒不了。我自己干的事我知道，我們這么大的一個公司，不是輕易能扳倒的。我也是個受害者。

《瞭望東方周刊》記者黃冠、單純剛 | 河南報道

如同一顆重磅炸彈，“瘦肉精”事件引爆肉類加工企業(yè)，號稱“中國最大的肉類加工基地”的雙匯集團首當其沖。

在3月22日的內(nèi)部會議上，雙匯集團提出了“快速恢復銷量”計劃：“全力幫助客戶做好市場啟動工作，目標分成三個階段：一是3月底將銷量恢復到2000噸以上/天；二是到4月15日恢復到3500噸以上/天；三是到4月底恢復到5000噸以上/天，推動市場銷售盡快步入正常軌道。

這意味著，雙匯集團銷量至少下降了60%。雙匯集團去年利潤是43億元，今年計劃利潤54億元，在銷量迅速下降的情況下，如何保障資金鏈不斷裂，是最為嚴峻的考驗。

雙匯集團能否從這次食品安全事件中汲取經(jīng)驗教訓？公眾拭目以待。3月21日，雙匯集團董事長萬隆首次面對媒體，接受《望東方周刊》獨家專訪。

為什么是“困擾”，而不是“傷害”？

《瞭望東方周刊》：雙匯集團《公開聲明》說“對此事給消費者帶來的困擾，雙匯集團深表歉意”。為什么你們認為“瘦肉精”對消費者帶來的是“困擾，雙而不是“傷害”？

萬?。哼@個說法和媒體的口徑是一致的。

《瞭望東方周刊》：稱對消費者帶來“困擾”之后，有沒有評估在消費者心中的反響？

萬隆：我們接連發(fā)出兩次聲明，對濟源雙匯一是停產(chǎn)，二是履行下架收回的義務，初衷是要把我們所做的事情給廣大消費者和公眾公布出去。兩次聲明之后，我們認為事情正在向好的方面轉(zhuǎn)化。

《瞭望東方周刊》：“瘦肉精”對消費者帶來的僅僅是“困擾”，而不是“傷害”嗎？

萬?。簩οM者是“傷害”還是“困擾”，要按照國家的標準進行認定。至于傷害及傷害程度，不是一個企業(yè)或者哪一個人來認定的，要由國家按照相應的法律法規(guī)進行評估后進行公布。我們相信國家會對這件事有一個科學的評估。

《瞭望東方周刊》：2002年，農(nóng)業(yè)部明確禁用“瘦肉精”，最高人民法院、最高人民檢察院也出臺了關于非法生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”的司法解釋?！笆萑饩笔录l(fā)生，是我們都不希望看到的。你認為是這樣嗎？

萬隆：這一次對我們來說是教訓，什么教訓？我們抽檢的比例太低。對于“瘦肉精”，國家有關部門規(guī)定，按照1%、3%、5%的比例抽檢，現(xiàn)在看起來是有漏洞的。即使抽檢了10%，那90%你也很難保證沒有問題。

“三聚氰胺”事件和“瘦肉精”事件有區(qū)別嗎？

《瞭望東方周刊》：當年“三聚氰胺”事件發(fā)生時，幾乎沒有人意識到三鹿集團會轟然倒下，因為那是行業(yè)問題。現(xiàn)在“瘦肉精”事件發(fā)也有人認為是行業(yè)問題。你認為“三聚氰胺”事件和“瘦肉精”事件有區(qū)別嗎？

萬?。何矣X得二者有本質(zhì)上的區(qū)別?！叭矍璋贰笔录撬麄兊钠髽I(yè)使用了“三聚氰胺”事我們的企業(yè)不是使用了“瘦肉精”，而是上游的產(chǎn)業(yè)使用了“瘦肉精”，產(chǎn)品流入到我們這里了。

《瞭望東方周刊》：這個“本質(zhì)區(qū)別”是怎么界定的？

萬隆：他們是使用，我們是上游產(chǎn)品流入到我們這里。

“瘦肉精”的來源是制造“瘦肉精”的來是使用“瘦肉精”的來如果他們不造、不用“瘦肉精”的我們的豬肉產(chǎn)品就可以100%安全，不管在哪里買都是安全的。對我們這種肉類加工企業(yè)，要從源頭上解決問題。

《瞭望東方周刊》：如何從源頭上解決問題？

萬?。喝绻烧谠搭^把“瘦肉精”問題閘死，把制造“瘦肉精”這些有害、有毒藥品的廠堵死，企業(yè)就不需要承擔高昂的檢測代價。政府監(jiān)管部門有責任凈化這個市場，確保我們的源頭安全。

打印轉(zhuǎn)發(fā)