2011年07月27日 08:52
來源：中國廣播網(wǎng) 作者：劉湛

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記者昨天走訪在重慶的味千拉面幾家門店發(fā)現(xiàn)，味千拉面暫時(shí)未撤換關(guān)于“骨湯”含鈣量的廣告詞。

據(jù)媒體報(bào)道，號(hào)稱用豬骨熬制的味千拉面湯底，其實(shí)是用專門的湯粉、湯料調(diào)制的，每碗湯的成本不過幾毛錢。味千拉面上?？偛客顿Y關(guān)系部相關(guān)負(fù)責(zé)人浩雄承認(rèn)，味千拉面的湯底是由濃縮液兌制而成的，但這種濃縮液是由豬骨熬制的。而對(duì)于湯料鈣含量的宣傳，浩雄也承認(rèn)“出錯(cuò)”

味千拉面北城天街分店唐姓負(fù)責(zé)人稱，味千拉面在重慶一共有12家分店，所有分店的湯料都和全國一樣是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)配置。在位于觀音橋步行街的味千拉面星光68分店，依然可以看到“白湯是由豬骨慢燉熬制濃縮而成”、“膠原蛋白占蛋白質(zhì)的含量約15%，鈣含量是肉類的10倍、牛奶的4倍”的廣告詞。該店店長告訴記者，他們尚未收到總部關(guān)于撤換廣告詞的通知。

重慶市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，管理局正在針對(duì)味千拉面進(jìn)行市場(chǎng)檢查，并將用技術(shù)手段對(duì)湯料進(jìn)行抽檢，如果湯料不符合國家有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，將給予相應(yīng)處罰。(記者劉湛)

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