恒天然為客戶開脫？奶粉可追溯紙上談兵

2013年08月06日 01:44
來源：第一財經(jīng)日報作者：何天驕崔丹

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在昨天中午恒天然集團就乳品被肉毒桿菌污染事件舉行的新聞發(fā)布會上，恒天然集團首席執(zhí)行官西奧·史畢根斯再三向中國消費者表示道歉，并稱在7月31日事情發(fā)生后，自己就來到了中國，以顯示出自己對中國市場有足夠的誠意。

西奧·史畢根斯還透露，在該公司供應產(chǎn)品的客戶中，還涉及到一家企業(yè)，而這家企業(yè)明確要求恒天然不要透露其品牌名字。他斯表示，經(jīng)過溝通，這家要求隱瞞信息的公司正在進行問題的解決，相信不久之后，就可以看到召回或其他處理措施。這點也引起了廣泛爭議，如果恒天然都為客戶開脫，那么奶粉可追溯制度不就成了紙上談兵了嗎？

恒天然的客戶是誰？

昨天一早，初為人母的劉女士非常焦慮地向人詢問，她家寶寶喝的奶粉所用的原料是不是恒天然集團生產(chǎn)的。雖然關注奶粉行業(yè)也有數(shù)年，《第一財經(jīng)日報》記者也積極搜索了常用的專業(yè)網(wǎng)站包括這家奶粉企業(yè)以及恒天然的官網(wǎng)，依舊無法找到答案。

已經(jīng)浸淫中國乳業(yè)市場多年的新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然集團，是全球乳制品領域中最大的出口商，中國近七成進口奶粉源自恒天然集團。然而，恒天然的這些進口奶粉進入中國后流向何處，恐怕沒幾個人知道。記者昨日詢問恒天然方面，相關負責人表示：“不要說你不知道，我也不知道?！?/p>

即便是爆發(fā)了肉毒桿菌事件后，恒天然集團對其的客戶依舊諱莫如深。在8月3日恒天然集團公布肉毒桿菌事件時，共向8家客戶發(fā)出提醒，但沒有透露客戶是誰。直到8月4日上午國家質檢總局官網(wǎng)公布了問題產(chǎn)品流入了多美滋、娃哈哈等三家公司后，這才讓公眾知道部分卷入其中的公司。西奧·史畢根斯在發(fā)布會上表示，在該公司供應產(chǎn)品的客戶中，還涉及到一家企業(yè)，而這家企業(yè)明確要求恒天然不要透露其品牌名字。

一位乳業(yè)專家表示，恒天然或出于商業(yè)機密，或出于合約保密協(xié)議等原因，不愿透露客戶姓名。

如何讓奶粉可追溯

奶源源自哪里已經(jīng)成不能說的秘密。但這樣的行為顯然與新近九部委聯(lián)合出臺的政策相違背。九部委6月20日聯(lián)合發(fā)文《關于進一步加強嬰幼兒配方奶粉安全生產(chǎn)的實施意見》，其中特別強調：實現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉從源頭到消費全過程監(jiān)管，推行嬰幼兒配方乳粉電子信息化管理，加快實現(xiàn)產(chǎn)品全程可查詢、可追溯。

如果連這么多進口奶粉流向哪里都不愿意向社會公開，談何可追溯？九部委的文件還提出，堅持調動社會各方力量，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，構建嬰幼兒配方乳粉社會共管共治格局。如果公眾連奶源是哪個公司的都不清楚，談何監(jiān)督？

九部委要求的無非是透明的供應鏈管理，讓供應鏈可追溯，并曝光在公眾面前，接受監(jiān)督。恒天然集團并不應該隱瞞其客戶。

不過，乳業(yè)專家宋亮對恒天然的行為表示了一定的理解。以這次肉毒桿菌事件為例，恒天然一旦公布了所有客戶，將造成更大范圍的恐慌，對國內乳業(yè)產(chǎn)生劇烈震蕩。事實上，宋亮認為，除了已經(jīng)公布的38噸受污染乳清蛋白相關的產(chǎn)品是值得擔憂的，恒天然其他乳品以及合作伙伴的產(chǎn)品都是可以信賴的?！皣鴥认M者的過度敏感緊張很可能誤傷一些安全的企業(yè)，即便是恒天然，我認為也是應該被認可的，試想，一個全球都沒有納入檢測項目的肉毒桿菌，恒天然集團能夠嚴格檢測出來，并主動向社會公布，這樣誠信、負責的態(tài)度是應當被認可的?！彼瘟帘硎尽?/p>

宋亮認為，供應鏈透明化更需要有理性的消費環(huán)境。乳業(yè)專家還強調，透明化還需要建立在不涉及企業(yè)合法的商業(yè)機密上，或者可以選擇部分不適宜向社會公開的信息向政府等機構公開，而諸如奶源源自哪里、進口奶粉流向則不應該被隱瞞。

當然，只有透明的供應鏈還不夠，必須配套以應急預警機制、召回機制等，這些在我國都還沒有建立起來，完善我國乳業(yè)食品安全體系仍然有很長一段路要走。