日本電飯煲馬桶蓋火爆 代表發(fā)問:我們的制造業(yè)去哪了
2015年03月04日 07:04
來源:現(xiàn)代快報(bào)
最近,只要打開微信朋友圈,就會(huì)看到頻繁出現(xiàn)的兩個(gè)詞:電飯煲、馬桶蓋。作為中國食品加工方面的專家,金征宇代表則認(rèn)為,電飯煲對(duì)于大米口感來說,區(qū)別有限,真正的差別還是在口味上。
最近,只要打開微信朋友圈,就會(huì)看到頻繁出現(xiàn)的兩個(gè)詞:電飯煲、馬桶蓋。很多人千里迢迢地從日本背回來,甚至一次購買好幾個(gè)。在日資企業(yè)工作的婁先生就深有體會(huì),他抱怨說,以前去日本出差也沒這么累,現(xiàn)在很多很久不聯(lián)系的朋友都會(huì)在微信里突然跳出來問我什么時(shí)候去日本,請(qǐng)我?guī)兔Υ忞婏堨?。日本電飯煲真的就比國?nèi)電飯煲做飯好吃?究竟是大米的原因還是電飯煲的原因?為什么中國人這么熱衷于“國外制造”?就在兩會(huì)期間,“中日電飯煲之爭(zhēng)”“馬桶蓋之爭(zhēng)”也成為人大代表們熱議的話題。現(xiàn)代快報(bào)特派記者鄭春平鹿偉安瑩
因?yàn)樨?cái)經(jīng)作家吳曉波的一篇文章,今年去日本購物變得格外火爆,尤其是購買電飯煲和馬桶蓋。這些年中國被譽(yù)為“世界工廠”,甚至日本的馬桶蓋還是“中國制造”,很多代表也對(duì)這樣的現(xiàn)狀感到有些“無力”。
制造業(yè)創(chuàng)新力去哪了
全國人大代表、鹽城市政協(xié)副主席蔣婉求:
制造業(yè)創(chuàng)新力去哪了
全國人大代表、鹽城市政協(xié)副主席蔣婉求對(duì)“日本電飯煲、馬桶蓋”現(xiàn)象有話要說。在接受現(xiàn)代快報(bào)采訪時(shí)她表示,日本電飯煲、馬桶蓋熱銷的背后,其實(shí)是中國制造業(yè)的悲哀。“難道我們中國就造不出馬桶蓋?”“更為可悲的是在日本賣的馬桶蓋還是中國制造,我們的民族制造業(yè)去哪了?為什么還要到國外去買自己制造出來的東西?”在談到這個(gè)問題時(shí),蔣婉求代表忍不住一連串地反問。蔣婉求認(rèn)為,“這說明我們的制造業(yè)Copy(復(fù)制)能力強(qiáng),但創(chuàng)造能力很弱,如今很多科技成果并沒有真正為百姓服務(wù),沒有轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。”
不能一味拼成本
全國人大代表、江南大學(xué)副校長金征宇:
不能一味拼成本
全國人大代表、江南大學(xué)副校長、食品科學(xué)技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任金征宇認(rèn)為,目前我國的制造業(yè)一味比拼誰便宜,拼命降低成本,忽略了“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”,“便宜沒好貨”這條金字規(guī)律似乎也被人所淡忘,這種現(xiàn)象在各行各業(yè)都存在。
除此之外,金征宇還認(rèn)為,國內(nèi)的銷售環(huán)境也讓消費(fèi)者產(chǎn)生不信任的感覺,他以超市的有機(jī)食品為例,雖然價(jià)格賣得高,但老百姓并不買賬,他們對(duì)是否真的是有機(jī)食品產(chǎn)生質(zhì)疑。“政府有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管,做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的同時(shí),也要做到‘貴放心’”。
從電飯煲說開去——
從日本買個(gè)電飯煲,不如在國內(nèi)買袋好米
“日本電飯煲的內(nèi)膽在材料上有很大的創(chuàng)新,煮出來的米飯粒粒晶瑩,不會(huì)黏糊,真的不錯(cuò)……”國內(nèi)知名財(cái)經(jīng)作家吳曉波曾這樣寫。不過,這一觀點(diǎn)并沒有得到絕大多數(shù)人的認(rèn)同。就連日本電飯煲資深專家宮口淳一在接受媒體采訪時(shí)也坦言,兩國在電飯煲制造技術(shù)上并沒有太多差異。
作為中國食品加工方面的專家,金征宇代表則認(rèn)為,電飯煲對(duì)于大米口感來說,區(qū)別有限,真正的差別還是在口味上。
他介紹說,我國水稻種植區(qū)域廣闊,南北口味也不同。比如廣東的秈米,直鏈淀粉比例比較高,煮出來的大米比較膨松。而江蘇吃的是粳米,直鏈淀粉含量低,大約為15%—20%,吃起來口感就比較黏稠。而且各種大米的品質(zhì)層次不齊,口感差異很大。金征宇說,千里迢迢買個(gè)電飯煲回來,還不如直接在當(dāng)?shù)刭I袋好米更實(shí)際一些,因?yàn)閲鴥?nèi)的大米品種太多,盲目地從日本買電飯煲,煮出來的米飯不見得都好吃。
全國人大代表、江蘇省農(nóng)委主任吳沛良:
江蘇就有自產(chǎn)的好吃大米
“我前幾天就看到了有人搶購日本大米的新聞。”吳沛良代表告訴快報(bào)記者,因?yàn)闆]有專門做過科學(xué)的比較,因此不能簡單判斷,到底是日本大米品質(zhì)好,還是中國大米品質(zhì)好。
但是江蘇作為“魚米之鄉(xiāng)”,吳沛良不忘推介江蘇產(chǎn)的大米,“我們江蘇就有好吃的大米,我平時(shí)吃的就是從超市里買的大米。”
現(xiàn)代快報(bào)此前報(bào)道過,江蘇省之前進(jìn)行了一次大米“選美”大賽,通過專家們一一鑒賞,細(xì)細(xì)品嘗之后,江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所培育的“南粳5055”獲得了第一名,被譽(yù)為江蘇“最好吃的大米”。
全國人大代表、農(nóng)業(yè)專家趙亞夫:
日本大米總體比國產(chǎn)的好,但差距在縮小
全國人大代表、鎮(zhèn)江市農(nóng)科所原所長趙亞夫是著名的農(nóng)業(yè)專家,20世紀(jì)80年代,他專門去日本學(xué)過種植大米的技術(shù)。
“大米口感不一樣,主要是大米里的蛋白質(zhì)含量、直鏈淀粉含量、膠稠度等不一樣。”趙亞夫認(rèn)為,日本大米的總體品質(zhì)好于國產(chǎn)大米,但差距在不斷縮小,“我們句容就有很好吃的大米。”趙亞夫告訴現(xiàn)代快報(bào)記者,他是第一個(gè)把日本越光大米引進(jìn)并成功種植的人,如今,在上海的不少日本人都喜歡吃句容產(chǎn)的越光米,這種米每年在上海能賣20萬斤。
熱銷的日本馬桶蓋
是中國杭州造
就在中國游客跨海去日本購買馬桶蓋,還買斷了貨的時(shí)候,網(wǎng)上又多了一則消息“熱銷日本馬桶蓋疑似產(chǎn)自杭州”,被網(wǎng)友們戲稱這是一只“馬桶蓋的日本自由行”。近日,就有媒體經(jīng)過求證確認(rèn),不少人跨海瘋搶的馬桶蓋產(chǎn)自杭州,生產(chǎn)車間就在杭州下沙經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)。
一位網(wǎng)友在微信上貼出了他在日本大阪電器商場(chǎng)購買的一款松下牌馬桶蓋,外包裝上赫然印著“Made in China”,產(chǎn)地竟是杭州下沙。外包裝盒上很多中文字,上面印有“松下電化住宅設(shè)備機(jī)器(杭州)有限公司”“浙江省杭州市杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)松喬街2號(hào)”。
在杭州的一家媒體求證中,“松下電化住宅設(shè)備機(jī)器(杭州)有限公司”的工作人員也肯定這是在他們的車間生產(chǎn)的。這位工作人員還補(bǔ)充道,一些在日本售賣的熱銷智能馬桶蓋,都是在中國制造并出口的。“不僅銷往日本,銷往新加坡、中國香港等全球各地所有的松下品牌的智能馬桶蓋,現(xiàn)在都是從杭州制造并發(fā)出的。”
很多網(wǎng)友知道這個(gè)消息之后也有一絲沮喪,同時(shí)“中國制造”的話題再次被提及。一位網(wǎng)友說:“從美國買回來的衣服、鞋子是‘中國制造’,在歐洲很多大牌包也是‘中國制造’,這次連日本的馬桶蓋也是‘中國制造’,我們跑遍全球,難道是當(dāng)了回人肉搬運(yùn)工?”
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