引言 

成立于2003年的點(diǎn)點(diǎn)綠是香港首屈一指的有機(jī)健康食品專門店，致力于推廣健康、有機(jī)及可持續(xù)發(fā)展的生活方式。其產(chǎn)品涵蓋有機(jī)谷物、急凍海鮮、飲品及小食等，超過(guò)500種選擇，來(lái)自30多個(gè)國(guó)家的道德及可持續(xù)供貨商，并已于香港、澳門及全球多地建立銷售網(wǎng)絡(luò)。作為本地可持續(xù)食品的先驅(qū)，點(diǎn)點(diǎn)綠不僅透過(guò)產(chǎn)品提供健康選擇，更將環(huán)保理念融入企業(yè)運(yùn)營(yíng)及客戶教育之中，致力于實(shí)現(xiàn)碳中和及永續(xù)發(fā)展。

數(shù)字化管理與本地采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)碳中和目標(biāo) 點(diǎn)點(diǎn)綠致力于減少品牌運(yùn)營(yíng)中的碳足跡，并積極實(shí)現(xiàn)碳中和。其產(chǎn)品來(lái)源均為有機(jī)且符合可持續(xù)發(fā)展的要求，大量新鮮農(nóng)產(chǎn)品、水果和海鮮更來(lái)自本地供貨商，減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)的碳排放。同時(shí)，點(diǎn)點(diǎn)綠在其運(yùn)營(yíng)中采用了節(jié)能LED燈等環(huán)保設(shè)施，并著手制定范圍2碳排放的基線，進(jìn)一步規(guī)劃范圍1、范圍2及范圍3的減碳策略。

創(chuàng)新城市農(nóng)場(chǎng)與環(huán)保包裝的實(shí)踐 點(diǎn)點(diǎn)綠于總部建立了城市農(nóng)場(chǎng)，不僅為工作場(chǎng)所增添綠意，更將種植的農(nóng)產(chǎn)品用于可持續(xù)發(fā)展工作坊，并在門市銷售，以教育客戶關(guān)于有機(jī)及可持續(xù)發(fā)展的理念。此外，點(diǎn)點(diǎn)綠積極改良產(chǎn)品包裝，如將雙層塑料改為單層塑料，并采用可回收鋁袋及鋁瓶包裝，展示在環(huán)保包裝方面的創(chuàng)新努力。

推動(dòng)小區(qū)教育，舉辦多元活動(dòng) 點(diǎn)點(diǎn)綠積極舉辦可持續(xù)發(fā)展工作坊，包括有機(jī)烹飪課程及升級(jí)改造工作坊，提升小區(qū)對(duì)可持續(xù)生活方式的認(rèn)知。公司還組織本地參觀活動(dòng)，例如參觀可持續(xù)發(fā)展的魚類統(tǒng)營(yíng)處養(yǎng)魚場(chǎng)，讓參加者親身了解本地綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，從而推廣環(huán)保與永續(xù)理念。

展望未來(lái)，點(diǎn)點(diǎn)綠將持續(xù)提升在ESG（環(huán)境、社會(huì)、治理）方面的表現(xiàn)，進(jìn)一步探索環(huán)保且具成本效益的包裝方案，并以范圍3碳排放規(guī)劃為目標(biāo)，持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)方式，致力于在不久的將來(lái)實(shí)現(xiàn)全面碳中和。點(diǎn)點(diǎn)綠不僅是香港可持續(xù)發(fā)展食品的先鋒，更是推動(dòng)社會(huì)綠色轉(zhuǎn)型的重要力量。