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金陵飯店李建偉:可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)百年民族品牌

2010年04月14日 10:56鳳凰網(wǎng)財經(jīng) 】 【打印共有評論0

2010年3月18日,公司連續(xù)第二次向社會公開發(fā)布《2009年度社會責(zé)任報告》,從股東與債權(quán)人權(quán)益保護、員工權(quán)益保護、供應(yīng)商與客戶權(quán)益保護、環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展、公共關(guān)系與社會公益事業(yè)等五個方面向各利益相關(guān)方和社會公眾全面公布了公司2009年度的社會責(zé)任績效。

三重績效和諧發(fā)展

公司從長遠可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略高度,始終堅持企業(yè)公民高度的社會責(zé)任感,從追求經(jīng)濟效益最大化上升到追求社會責(zé)任、創(chuàng)造和諧文化、推進長遠發(fā)展的更高境界,堅持“寓義于利”的社會責(zé)任觀,不斷強化社會責(zé)任體系建設(shè),將社會責(zé)任貫穿于企業(yè)品牌、戰(zhàn)略、經(jīng)營、管理和文化的每個環(huán)節(jié),認真履行對債權(quán)人、員工、客戶、供應(yīng)商、社會公眾等利益相關(guān)方的責(zé)任,積極推進環(huán)境保護、厲行資源節(jié)約、投身社會公益事業(yè),努力構(gòu)建相互支持、互利友好的合作共贏關(guān)系,以自身發(fā)展影響和帶動地方經(jīng)濟的振興,促進了公司“經(jīng)濟績效、社會績效、環(huán)境績效”的和諧發(fā)展。

公司將履行社會責(zé)任、促進持續(xù)發(fā)展作為企業(yè)的核心理念和價值導(dǎo)向,作為創(chuàng)造核心競爭力、提升民族品牌的重要戰(zhàn)略,在長期經(jīng)營發(fā)展活動中,努力實現(xiàn)發(fā)展速度與結(jié)構(gòu)、質(zhì)量與效益、環(huán)境與資源的統(tǒng)一,不僅致力于為股東創(chuàng)造價值,也為員工、客戶、供應(yīng)商及社會謀求福祉,并充分尊重和保護環(huán)境、支持社區(qū)建設(shè)、促進社會和諧,在中國酒店行業(yè)中發(fā)揮表率作用。2009年9月,公司再度蟬聯(lián)世界HR實驗室評定的“中國TOP100最佳雇主”,排名由第36位上升至第28位,充分彰顯出公司的品牌價值和注重員工職業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀文化特質(zhì)。

公司CSR價值觀:踐行社會責(zé)任,構(gòu)建和諧金陵,創(chuàng)造百年民族品牌

公司CSR經(jīng)營理念:以人為本,創(chuàng)新為魂,誠信守諾,互利共贏

致力于提升品牌影響力、國際競爭力和持續(xù)發(fā)展力,為股東創(chuàng)造盈利空間;

致力于凝聚人、引導(dǎo)人、激勵人,塑造高素質(zhì)團隊,為員工打造成長平臺;

致力于為賓客提供超越期望值的高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù),為賓客營造溫馨家園;

致力于關(guān)注民生,創(chuàng)造豐富的物質(zhì)財富和精神財富,為社會創(chuàng)造更大價值。

金陵飯店股份有限公司將努力發(fā)展成為具有國際影響力的民族品牌百年企業(yè)。

透明、高效的“陽光采購”

公司遵循公開透明、優(yōu)質(zhì)高效、防范風(fēng)險的采購管理原則,不斷完善采購規(guī)范、流程與機制,推行公開招標(biāo)和陽光采購,建立公平、公正的評估體系,為供應(yīng)商創(chuàng)造良好的競爭環(huán)境,杜絕暗箱操作、商業(yè)賄賂和不正當(dāng)交易情形。

大力實施物流系統(tǒng)電子化建設(shè),將“金陵飯店采購物流系統(tǒng)”打造成酒店業(yè)電子采購示范樣板,通過金陵飯店電子采購網(wǎng)站(www.jinlingsource.com)向社會公布近萬項酒店物資品種、價格、數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)等信息,廣泛吸引國內(nèi)外供應(yīng)商報名競價,通過綜合評估最終確定供應(yīng)商,并堅持每月對現(xiàn)有供應(yīng)商從供貨質(zhì)量、信譽、價格、速度等方面進行評估,淘汰不合格者,補充新的合作伙伴。

目前,已建立4200多個酒店物資品種、380家供應(yīng)商實現(xiàn)網(wǎng)上交易,系統(tǒng)的高效運作和規(guī)模效應(yīng)大幅降低了酒店營運成本,也提高了物資采購的透明度和工作效率。

“細意濃情”的人性化服務(wù)

在經(jīng)營上采取了一系列更為主動、更有針對性的措施,在服務(wù)上更加注重人文關(guān)懷,著力開發(fā)品牌創(chuàng)新元素。致力于打造“金陵生活風(fēng)尚”,創(chuàng)新產(chǎn)品服務(wù)內(nèi)涵,升級換代了客房床寢用品、棉織品及部分對客設(shè)施用品,在凸顯國際化精品水準(zhǔn)的同時,始終保持中國文化的濃厚底蘊;在業(yè)內(nèi)率先推出面向全體VIP和行政樓層客人的迎送服務(wù),先后推出睡眠關(guān)愛計劃、管家式服務(wù)、酒店香氛、專業(yè)侍酒師、主題會議策劃等全新舉措;強化“以客為尊,追求卓越”的服務(wù)理念,倡導(dǎo)“在內(nèi)賓面前我代表江蘇,在外賓面前我代表中國”,高度重視賓客意見,建立了高效的溝通、反饋、改進機制和立體化、多層次的質(zhì)量監(jiān)控考核體系,充分體現(xiàn)了金陵專業(yè)化、國際化水準(zhǔn),升華了“細意濃情”人文服務(wù)的新境界。

2009年,飯店共收到賓客表揚信805份,賓客意見12687條,滿意率上升到99.8%。世界旅游組織(WTO)秘書長弗朗加利先生十分贊賞金陵飯店為中國旅游業(yè)做出的突出貢獻,他在酒店欣然題詞:“在過去的幾年里,我有幸在中國參觀了許多城市,也住過許多酒店,金陵是我住過的這些酒店中最出色的一家。對于你們的全體員工能夠提供如此優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我備感欣慰!”

忠誠賓客的贊譽俯首皆是:“你們是在用情、用心、用真誠暖化著每位賓客,我們深切感受到金陵飯店人性化的服務(wù)再次走上了新高度!”“金陵的每個細節(jié)無微不至,體現(xiàn)了無比關(guān)懷,從服務(wù)員身上,我們看到了中國酒店業(yè)的美好未來!”金陵飯店獨具魅力的“細意濃情”已成為酒店業(yè)的服務(wù)經(jīng)典。

“以人為本”鋪設(shè)人才平臺

為了實現(xiàn)公司的發(fā)展戰(zhàn)略,公司董事會將企業(yè)文化賦予新的時代內(nèi)涵,積極引導(dǎo)員工牢固樹立誠信、責(zé)任、求實的觀念,將永不滿足和創(chuàng)新、創(chuàng)造精神放在企業(yè)文化建設(shè)的重要位置,以發(fā)展吸引人,以事業(yè)凝聚人,以業(yè)績激勵人,以關(guān)愛留住人,形成了熱愛企業(yè)、珍惜品牌、誠實守信、注重管理和服務(wù)細節(jié)的企業(yè)文化,“誠信、團結(jié)、專業(yè)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神深入人心,成為貫穿企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的靈魂,保證了企業(yè)的和諧、永續(xù)發(fā)展。

公司始終堅持“以人為本”的核心價值觀,以誠信和責(zé)任為導(dǎo)向,致力于塑造團隊精神,倡樹“信心、激情、創(chuàng)造力”,注重對員工的職業(yè)培養(yǎng)和長期關(guān)愛,營造公平公正、團結(jié)進取的競爭環(huán)境,確保了企業(yè)肌體健康、活力充沛。

公司全面實施了人才培養(yǎng)、開發(fā)與管理規(guī)劃,加大專業(yè)人才的引進和儲備力度,優(yōu)化以績效為導(dǎo)向的薪酬分配體系和激勵約束機制,促進了各類人才在共同的愿景下同擔(dān)責(zé)任、共謀發(fā)展。2009年共吸納社會專業(yè)人才和應(yīng)屆大學(xué)生23名,人才庫已儲備各類人才650多名,構(gòu)筑了高素質(zhì)、專業(yè)化、創(chuàng)新性的人才平臺,為規(guī)模經(jīng)營和開拓發(fā)展積蓄了人才力量。

公司堅持針對性、前瞻性、系統(tǒng)性相結(jié)合,積極構(gòu)建職業(yè)生涯規(guī)劃體系,鍛造與提升人才發(fā)展平臺,健全培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)、加強梯隊建設(shè),加快了員工隊伍的職業(yè)化、專業(yè)化步伐。以培育學(xué)習(xí)型組織、提高專業(yè)競爭力為抓手,2009年策劃實施了“卓越金陵鑰匙”主題培訓(xùn),組織了六期服務(wù)質(zhì)量研討會,設(shè)立了“金陵講壇”、“金陵悅讀坊”、“快樂英語吧”,實施了“智者贏天下”、“金陵生活風(fēng)尚”、“酒店國際化與專業(yè)化”、“紅樓夢文化沙龍”等30多項主題培訓(xùn),舉辦了英語、日語等級考試,共開設(shè)培訓(xùn)課程1010門,培訓(xùn)課時2232小時,受訓(xùn)16057人次。

2001年起,金陵飯店成為美國普渡大學(xué)在亞洲唯一的常年實習(xí)和調(diào)研基地,迄今已成功接待普渡旅游酒店系共9批55名優(yōu)秀學(xué)生在金陵飯店實習(xí),均圓滿完成了各項學(xué)習(xí)實踐課程;“金陵”也先后派出86名管理人員和技術(shù)骨干赴普渡大學(xué)研修、考察,公司創(chuàng)立的“產(chǎn)業(yè)與教學(xué)跨國合作模式”已成為業(yè)內(nèi)典范,走在國際旅游業(yè)的前沿。

公司在管理上高標(biāo)準(zhǔn)、嚴要求的同時,對員工的關(guān)心和體貼始終建立在員工的喜、怒、哀、樂之上,充分激發(fā)了員工的忠誠感、歸宿感。公司堅持以人為本,完善員工保障機制,嚴格遵守新《勞動法》,重新修訂了《員工手冊》,按國家規(guī)定為員工提供“五險一金”(醫(yī)療、養(yǎng)老、失業(yè)、工傷、生育等社會保險和住房公積金),連續(xù)三年被南京市政府和南京市社會保障局評為“社會保險擴面征繳先進單位”和“社會保險費申報繳納A級信譽單位”。公司還實施了企業(yè)年金計劃、帶薪休假制度,為員工辦理了補充醫(yī)療保險、團體重大疾病保險、工傷責(zé)任保險、意外傷害保險、家庭財產(chǎn)保險,出臺了《員工大病救助暫行規(guī)定》;每年為員工組織免費健康體檢,擴大范圍、增加項目,關(guān)注和跟進員工健康狀況;向每位員工發(fā)放了涵蓋南京所有景區(qū)的游園年卡,專門開設(shè)了職工讀書室、健身室、醫(yī)務(wù)室、保健室,為員工營造了和諧、健康、愉悅的工作環(huán)境,體現(xiàn)了公司對員工的責(zé)任感和人文關(guān)愛。

公司從實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略高度,著力強化企業(yè)文化建設(shè),創(chuàng)造良好的內(nèi)部環(huán)境,培育員工對公司的忠誠度和敬業(yè)精神,培育積極向上的價值觀和社會責(zé)任感,提升職工更高文明程度,推進企業(yè)文化軟實力向企業(yè)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)變,增強企業(yè)的凝聚力,保持人才隊伍的穩(wěn)定性,為公司戰(zhàn)略的實施提供了精神支柱。

“綠色”經(jīng)營打造低碳新模式

公司將環(huán)境保護作為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要內(nèi)容,積極落實科學(xué)發(fā)展觀,創(chuàng)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型企業(yè),切實關(guān)注社會生態(tài)文明,履行環(huán)境保護責(zé)任,促進企業(yè)長遠可持續(xù)發(fā)展。金陵被綠色旅游飯店萬里行組委會授予“中國創(chuàng)建綠色旅游飯店優(yōu)秀組織管理獎”,金陵多家連鎖酒店榮獲“中國優(yōu)秀綠色旅游飯店獎”。

公司在打造民族酒店品牌的同時,始終致力于引領(lǐng)業(yè)界方向,堅持高度的社會責(zé)任感,致力于提升健康生活品質(zhì)、締造美好生活空間,在業(yè)內(nèi)率先打造國際化生態(tài)酒店,將生態(tài)文明和環(huán)保理念融入經(jīng)營管理,充分體現(xiàn)時代精神和“傳播文明、關(guān)愛賓客、回報社會”的價值觀。公司大力開展以“擁抱綠色生命,熱愛金陵家園”為主題的綠色環(huán)?;顒?,強化員工的社會責(zé)任感和綠色環(huán)保、健康文明意識,大力推廣綠色及有機食品,倡導(dǎo)“綠色”的消費觀、生活觀、環(huán)境價值觀,與賓客共同致力于生態(tài)環(huán)境改善、自然資源保護、能源和原材料節(jié)約等,取得了良好成效。

公司健全了食品安全長效機制,從采購源頭抓起,不斷豐富產(chǎn)品生態(tài)內(nèi)涵,在溧水縣建立了50畝“金陵飯店有機蔬菜基地”,并不斷擴大范圍和品種,推動金陵餐飲步入“有機時代”;公司深入挖掘綠色、營養(yǎng)、健康的生態(tài)食材,選用國家專門等級評定機構(gòu)認證的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機農(nóng)產(chǎn)品,所選用的餐飲原材料均來自良好的生態(tài)環(huán)境,如選用的大米是產(chǎn)自淮北地區(qū)的有機大米,著名的“金陵鹽水鴨”則嚴格選用4斤重左右、生長在無污染環(huán)境中的麻鴨精制而成。公司與所有供應(yīng)商簽訂了食品安全質(zhì)量承諾書,加強供應(yīng)商資質(zhì)管理、采購流程控制和電子物流系統(tǒng)建設(shè),采用了國際先進的HACCP食品安全管理模式,嚴格執(zhí)行各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測制度和控制措施,把好采購、加工、貯存、烹飪的每道環(huán)節(jié),確保了食品安全和規(guī)格水準(zhǔn),為提升健康生活品質(zhì)做出了不懈努力。

公司高度重視和加強能源控制管理工作,積極探索“低碳經(jīng)營”、“合約節(jié)能”新模式,采取了一系列節(jié)能減排和技改措施,通過安裝中央空調(diào)智能控制系統(tǒng)、生活水泵變頻系統(tǒng),新風(fēng)系統(tǒng)采用熱回收設(shè)備,2009年共節(jié)電100萬度;客房采用新型噴淋系統(tǒng)并加裝流線型節(jié)水裝置,全年節(jié)水4.67萬立方,公司被評為“江蘇省節(jié)水型企業(yè)”;全年節(jié)約天然氣6.2萬立方,自制配件節(jié)約維修費用30多萬元。

公司在江蘇盱眙縣天泉湖旅游度假區(qū)(緊鄰國家4A級風(fēng)景區(qū)鐵山寺國家森林公園)投資開發(fā)了“金陵天泉湖旅游生態(tài)園”項目,打造集高端酒店、生態(tài)旅游、休閑度假、商務(wù)會議、養(yǎng)生養(yǎng)老為一體的復(fù)合型高端生態(tài)旅居目的地,有力契合新農(nóng)村建設(shè)、休閑度假旅游新趨勢及“低碳經(jīng)濟”、“生態(tài)旅居”等綠色產(chǎn)業(yè)概念,為進一步放大“金陵”品牌、開創(chuàng)盈利空間奠定了基礎(chǔ)。為順利實施項目各區(qū)域建設(shè),公司抓緊擬定了整體開發(fā)規(guī)劃和可行性研究分析,落實了各項經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo),初步完成度假會議酒店方案設(shè)計及養(yǎng)生文化區(qū)概念設(shè)計,取得了盱眙縣小龍山地塊、6.4萬平方米面積的土地使用權(quán),項目建設(shè)工作正在加速推進、全面展開。

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作者:    編輯: liliang
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