——助推中國白酒向國際標準突破性邁進

水井坊，作為中國高端白酒典范，一直致力于打造一個國際性的民族白酒品牌，在中國白酒質(zhì)量檢測技術(shù)上不斷進步，產(chǎn)品率先執(zhí)行國內(nèi)、國際“雙重檢測”，推動了中國白酒質(zhì)檢向國際標準突破性邁進，更好地保障了食品消費質(zhì)量安全。

“雙重檢測”推動中國白酒質(zhì)檢向國際標準突破性邁進

2001年12月11日，國家質(zhì)檢總局正式批準對成都“水井坊酒”實行原產(chǎn)地域保護，成為中國首個獲得“原產(chǎn)地域保護”的濃香型白酒。水井坊憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量及先進的管理水平通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14000環(huán)境體系的權(quán)威認證以及國家酒類質(zhì)量等級認證，以現(xiàn)代規(guī)范手段，實現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝的繼承與創(chuàng)新，在為企業(yè)創(chuàng)造良好經(jīng)濟效益和社會效益的同時，也為“水井坊酒”這一具有特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品走向國內(nèi)外市場奠定了堅實的基礎(chǔ)。

立志做國際一流白酒品牌的水井坊，2006年底與世界500強企業(yè)、全球最大的烈性酒集團帝亞吉歐攜手，開啟了中國白酒與國際洋酒深度合作的先例，在質(zhì)量管理、產(chǎn)品創(chuàng)新、供應鏈、國際市場拓展等方面取得諸多合作成果。水井坊酒成為了白酒行業(yè)內(nèi)率先執(zhí)行國家標準和國際蒸餾酒標準的產(chǎn)品。其每批次產(chǎn)品不僅達到中華人民共和國國家標準(地理標志產(chǎn)品GB/T18624)的嚴格檢測，而且從2006年11月起，水井坊產(chǎn)品按國際市場準入標準和食品安全的要求，在合作伙伴帝亞吉歐洋酒集團的協(xié)助下，送往蘇格蘭TCE(歐洲技術(shù)中心)嚴格檢測，使中國白酒在質(zhì)量安全和檢測技術(shù)方面向國際標準突破性邁進。

今年3月，“水井坊酒率先執(zhí)行國內(nèi)、國際‘雙重檢測’專家論壇”在成都召開。論壇上，來自國家質(zhì)檢總局、國家工商總局、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國副食品流通協(xié)會、中糖集團、全國糖酒會辦、四川省質(zhì)監(jiān)局、四川省食品工業(yè)協(xié)會、成都市質(zhì)監(jiān)局等政府部門和行業(yè)權(quán)威機構(gòu)、蘇格蘭TCE(歐洲技術(shù)中心)的權(quán)威領(lǐng)導、專家們均明確肯定了水井坊嚴格執(zhí)行國家標準和國際蒸餾酒標準“雙重檢測”對于傳承民族工藝、確保產(chǎn)品品質(zhì)的卓越如一，保障食品質(zhì)量安全以及促進國際間的行業(yè)交流，推動產(chǎn)品出口，提升中國傳統(tǒng)行業(yè)的國際地位等方面所起到的重要作用。

圖為論壇上相關(guān)部門領(lǐng)導與行業(yè)權(quán)威專家齊聚一堂共襄盛舉（來源：資料圖）

“雙重檢測”護航中國高尚生活

水井坊的高標準、嚴要求，確保了水井坊酒品質(zhì)的卓越，執(zhí)行國內(nèi)、國際“雙重檢測”，使以水井坊為代表的中國白酒真正進入了國際烈性酒消費的主流渠道。其立志成為國際一流白酒品牌的決心與信心贏得了國際市場及社會各界的肯定。

近年來，水井坊酒憑借優(yōu)異的品質(zhì)在眾多白酒中脫穎而出，連續(xù)三年冠名贊助2006、2007、2008年“CCTV經(jīng)濟年度人物評選”；2008年奧運會前夕，更是榮膺“中國體育軍團指定慶功酒”；同年10月，成為第九屆中國西部國際博覽會官方唯一指定白酒……水井坊酒以品質(zhì)上乘、形象尊貴的品牌形象，不斷創(chuàng)新與超越，多角度演繹以中國傳統(tǒng)文化發(fā)展為主的“軟實力”，不斷擴大在消費者心中的影響力。

如果說深厚的中國傳統(tǒng)文化底蘊為水井坊扎根國內(nèi)市場、走向國際市場奠定了良好的基礎(chǔ)，那嚴格執(zhí)行國內(nèi)、國際“雙重檢測”的品質(zhì)便是水井坊進入國際市場的“許可證”?！八灰恢庇袀€愿望：將水井坊品牌打造成為國際一流的白酒品牌，讓中國白酒真正進入國際烈性酒主流消費渠道。這也是水井坊繼承與弘揚中國傳統(tǒng)白酒文化精髓的責任所在?！彼拇ㄋ还煞萦邢薰径麻L黃建勇先生在“雙重檢測”專家論壇上的這番自述，相信不僅是代表水井坊的心聲，更是中國白酒的心聲，水井坊酒率先執(zhí)行國內(nèi)、國際“雙重檢測”將為中國白酒的國際化發(fā)展帶來新的格局。

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